Beneficii nuci – Proprietati
Nucile ar trebui consumate zilnic, deoarece sunt foarte bune
pentru sanatate. Contin multe vitamine si minerale necesare
organismului.
Insa nu trebuie consumate in exces, pentru ca au multe calorii.
Este indeajuns sa consumati jumatate de pumn de nuci zilnic.
Ofera senzatia de satietate repede, deoarece contin multe fibre,
bune si pe perioada de dieta, daca sunt consumate cu moderatie.
Exista mai multe feluri de nuci, aparute la noi, dar amintim din cele mai
cunoscute: nuci de Macadamia, nuci Pecan, nuci verzi, nuci braziliene.
Nucile de Macadamia au cel mai mare continut de grasimi
monosasturate sanatoase. Nu contin colesterol si au foarte putin
sodiu. Sunt originare din Australia.
Nucile verzi sunt bogate in vitamine si minerale. Dar contin si
vitamina C, care se gaseste in nucile verzi doar cat timp sunt crude,
cat timp sunt verzi. Insa aceasta dispare apoi, pe masura ce se usuca.
Nucile Pecan – este indicat sa consumati 10 mieji pe zi sau o data la
2 zile pentru prevenirea bolilor. Dintre toate speciile de nuca, acestea
contin cea mai mare sursa de flavonoizi (antioxidanti).
De asemenea, nucile au rol antiinflamator si sunt bune si pentru
perioadele de dieta, deoarece dau rapid satietate.
Dar, atentie, se consuma jumatate de pumn de nuci, nu mai mult, pentru
ca au destul de multe calorii pe suta de grame.
Beneficii nuci – Ce contin nucile obisnuite:
- Multi antioxidanti, pentru prevenirea imbatranirii, Sursa buna de
proteine, tot complexul de vitamina B si A - Omega 3 pentru stress, inima, creier, memorie, tensiune arteriala,
- Acizi grasi polinesaturati – reduc colesterolul rau si trigliceridele
- Lecitina – pentru memorie (previne Alzheimer), oboseala cronica,
imunitate, digestie - Calciu de calitate – pentru oase, menopauza, astm, eczeme si
pentru procese inflamatorii - Melatonina – pentru insomnii …Reactii adverse